Argent
Date limite de consommation (DLC), de durabilité minimale (DDM), de congélation
Il existe 2 catégories de date limite pour les produits alimentaires : la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilité minimale (DDM). Seul le dépassement de la DLC comporte un risque pour la santé. Il existe également la date de congélation, qui indique la date à laquelle le produit a été congelé ou la date de 1re congélation s'il a été congelé plusieurs fois. Comment distinguer ces dates ? Nous vous présentons les informations à connaître.
Pour en savoir plus
- Rappelconso - Information pratique - Ministère chargé de l'économie
- Date limite de consommation (DLC) et date de durabilité minimale (DDM) - Information pratique - Ministère chargé de l'économie
- Conservation des aliments - Information pratique - Ministère chargé de l'économie
- Étiquetage des denrées alimentaires - Information pratique - Ministère chargé de l'économie
- Hygiène alimentaire - Information pratique - Ministère chargé de l'économie
Voir aussi...
- Gestion des invendus non alimentaires et alimentaires (professionnels)
Où s'adresser ?
0809 540 550 DGCCRF - RéponseConso
Vous rencontrez une difficulté suite à un achat ? Vous avez une interrogation sur un point de droit avant d'acheter ou commander ?
Vous pouvez obtenir une réponse par un agent de la DGCCRF en appelant le 0809 540 550.
Horaires d'ouverture du service :
Lundi et mardi : de 8h30 à 12h30 et de 13h15 à 17h15
Mercredi : de 13h15 à 17h15
Jeudi : de 8h30 à 12h30
Vendredi : de 8h30 à 16h
Numéro non surtaxé
Références
- Règlement (UE) n°1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires : article 24 - Date limite de consommation et date de durabilité minimale
- Code de la consommation : articles L451-1 à L451-8 - Peines en cas de délit de tromperie
- Code de la consommation : article R412-9 - Interdiction de vente de marchandises périmées
- Code de la consommation : article R451-1 - Amende pour vente de marchandises périmées
- Code de la consommation : article R452-5 - Sanction pour le professionnel en cas de manquement à son obligation de déclaration de rappel d'un produit